Kuchnie świata – kuchnia amerykańska 🇺🇸AZajęcia kulinarne realizowane w ramach innowacji pedagogicznej „Wychowanie przez gotowanie” niezmiennie cieszą się dużym zainteresowaniem wychowanków oddziału dziecięcego. Tym razem, 17 lutego, wyruszyliśmy w kulinarną podróż do Stanów Zjednoczonych, poznając jeden z najbardziej rozpoznawalnych symboli amerykańskiej kuchni – hot doga.Podczas zajęć dzieci zdobywały wiedzę na temat historii tej popularnej przekąski oraz sposobów jej serwowania w różnych krajach, w tym również w Polsce. Dowiedziały się, że klasyczna gorąca bułka z parówką i sosem, na przestrzeni lat ewoluowała – dziś podawana jest w wielu wariantach, często z dodatkiem świeżych warzyw, które wzbogacają smak oraz podnoszą wartość odżywczą posiłku.Część praktyczna pozwoliła uczestnikom rozwijać umiejętności kulinarne – wychowankowie samodzielnie komponowali hot dogi według własnych upodobań smakowych, ucząc się właściwego doboru składników, estetyki podania oraz zasad higieny podczas przygotowywania posiłków.Zajęcia sprzyjały również kształtowaniu postaw takich jak współpraca, odpowiedzialność za wspólne zadanie, kreatywność oraz otwartość na nowe smaki i kultury. Była to także cenna lekcja doradztwa zawodowego – dzieci mogły sprawdzić się w roli członków zespołu przygotowującego posiłek i przekonać się, jak ważna w gastronomii jest organizacja pracy oraz wzajemne wsparcie.Kulinarna podróż do USA pokazała, że gotowanie to nie tylko przyjemność, ale również skuteczny sposób rozwijania kompetencji w obszarze wiedzy, umiejętności i postaw społecznych, które są niezwykle istotne w codziennym życiu.Zajęcia przygotowali i przeprowadzili: Jolanta Barszcz-SkowronekPiotr DenisPiotr Twardowski